понедельник, 26 августа 2013 г.


 Когда речь идёт о любимых напитках, даже не задумываешься об истории их возникновения. Бытуют разные легенды и истории о которых мы и не знаем. Не думала, что сама заинтересуюсь подобной темой, но однажды, попробовав на одном из суши- баров Уфы «Божественный» коктейль под названием «Мохито» , решила узнать его историю.

 Как возник столько популярный нынче коктейль "Мохито" - неизменный аксессуар летнего отдыха и спаситель во время зноя?


 История коктейля прослеживается аж с 16-го века и связана с именем знаменитого путешественника и пирата Фрэнсиса Дрейка. Он с товарищами придумал коктейль "Драк": мяту, лайм и лимон добавляли в грубый и жгучий пиратский ром. Этот напиток был для мореплавателей как лекарство: согревал после холодов, убивал бактерии и держал в настоящем пиратском расположении духа. Особенно популярным сделался "Драк" на Кубе, где любили греть кости пираты.
Через целых триста лет после этого создатель легедарного рома Bacardi - Дон Факундо Бакарди Массо - открывает на Кубе первый завод этого напитка. Ром Баккарди становится эталоном престижа и богатой жизни. На основе рома создается множество коктейлей, и среди них – Мохито. Говорят, что  Мохито на основе Баккарди был изобретен так. Один неизвестный бармен, служивший в дорогом отеле в самом центре Гаваны, впервые заменил бурбон на ром при создании модного тогда джулепа. Полученная жидкая смесь получила название Mojito – от mojado (влажный).
Некоторые источники упоминают даже дату той вечеринки – 25 мая 1930 года, которую и принято отмечать как «ночь рождения» легендарного коктейля.
А в 1931 году Мохито получает официальное признание: рецепт опубликован в барменском справочнике гаванского бара Sloppy Joe’s Bar. Буквально через несколько лет популярность Мохито выходит далеко за пределы Кубы. Коктейль становится визитной карточкой дорогих баров Нью-Йорка, Сан-Франциско и Майами. С Мохито в руках замечены Эрнест Хемингуэй, Бриджит Бардо и Нэт Кинг Коул.
Сегодня Мохито - один из базовых коктейлей любой барной карты. А в соревнованиях барменов приготовление Мохито - самое первое умение, которое они демонстрируют в первом туре.

ЦМИ после нас (Что происходит с центром, когда уходят старички?)

Сентябрь 2011 года – то время, когда для меня открылись двери ЦМИ. Время,  когда жизнь cтудентки НамГУ, радикально изменилась. Изменилась она, потому что в ЦМИ я обрела свой второй дом, а друзья стали для меня словно братья и сестры. Каждый день, после пар бывает бежишь в центр, чтобы опять окунуться в ту атмосферу тепла и уюта, встретиться с друзьями, поучаствовать на тренинге, если таковой запланирован и потом только отправляешься домой.

   Жизнь в ЦМИ всегда бьет ключом. Беспрерывная череда осуществляемых проектов, мероприятий - все это постоянно вносит яркие краски не только в нашу жизнь, но и в жизнь тех, кто принимает участие вместе с нами. Каждый активист в нашей большой семье незаменим. Это касается и «старичков», и новичков. За 3 года моей деятельности в ЦМИ у меня набралось столько впечатлений и ярких воспоминаний, чего у некоторых людей и за 30 лет жизни не наберётся. «3 года» говорит само за себя! Вы старичок! Говорят те, кто недавно вступил в наши ряды. Не буду спорить, хотя на самом деле я считаю, что 3 года для активиста центра это маловато. Однако есть обратная сторона медали. Я закончила ВУЗ, и теперь я дипломированный филолог. Придётся идти по стопам многих друзей, которые, окончив учебу, покинули наш «Дом». А как же ЦМИ?! Неужели получится так, что мне словно подросшему птенцу придётся покинуть своё родное гнездо?! Это отнюдь не простые вопросы. Бывает, конечно, что кому-то удаётся совместить две работы, но это получается  не у всех  и не всегда. Я устроилась на работу в специализированный лицей-интернат. И в ходе работы с учениками хочу ознакомить их с деятельностью Фонда Форума и ЦМИ Келажак овози. Надеюсь, что многие из них так же как и я смогут обрести свой второй дом в ЦМИ. Желающих стать активистом центра всегда много. Каждый приходит к нам, не только получить какие- либо знания, а в какой-то мере найти себя, внести свою лепту в пользу общества. Время идёт. Состав активистов в центре меняется. Приходят талантливые и интересные  молодые люди. Появляются новые перспективы, возможности и стимул… Стимул для дальнейшей деятельности, для новых открытий и инициатив. Вот  в этих новых началах я и вижу будущее Келажак Овози.

Из истории интересных тренингов в KO Camp

В медиа лагере Келажак овози активная молодежь продолжает получать знания по различным направлениям. В каждом направлении тренинги ведутся по разным методикам. Однако единая цель сближает всех! Цель получить больше знаний и обменяться опытом.

22 августа в Медиа лагере Келажак овози Молодым интернет-журналистам удалось поучаствовать на тренинге сотрудника программы развития ООН Анвара Мелибоева. Тема тренинга касалась теории и практики новостной журналистики. Он состоял из двух частей, теоретической и практической. В первой части тренинга тренер обратил внимание на такие особенности как: - Отличие информации от новости; - Методы подачи информации; - О выборе наиболее удачного заголовка для статьи. До того как проинформировать журналистов по вышеуказанным аспектам, тренер дал возможность участникам поделиться информацией, которой они располагали . В результате было усвоено много нового, касательного тематики тренинга. В практической части тренинга была предусмотрена работа в малых группах. Участники презентовали свои новостные тексты. Одной из задач этой работы было выбор наиболее удачного и яркого заголовка для текста. После презетаций тренер дал возможность самим журналистам выявить свои преимущества и недостатки, выразил своё мнение, дал рекомендации. Акцентированность данного тренинга на практической части послужило наилучшим путём освоения максимального объёма информации, которую теперь молодые журналисты будут применять в своей деятельности.

среда, 21 августа 2013 г.

За новыми знаниями в Media camp

На календаре двадцатое августа.... Дата,которую мы с нетерпением ждали. В Этот день молодые журналисты со всей республики соберутся в одном из лучших мест отдыха Ташкентской области . Именно здесь в течение семи дней нам будет дана возможность получить новые знания, поучаствовать на мастер-классах от ведущих специалистов в области журналистики и вернуться с полным багажом знаний в свой родной город.
     Отправляясь в путь с близкими друзьями, понимаешь, что поездка до пункта назначения оставит самые неизгладимые и яркие впечатления, которыми ты еще долго будешь делиться с товарищами, с которыми предстоит встретиться в лагере.      В нашем веке-веке развитых технологий есть отличная возможность узнать о впечатлениях своих друзей из других городов через интернет. Ярким примером может служить то,что с самого утра моя лента в твиттере бесперебойно пополнялась новыми твитами. Каждый спешил поделиться тем,что чувствует, пожелать счастливого пути друзьям. На твит Нурлана из Термеза «Настал тот долгожданный день после @KO_Camp –а  #MediaCamp, где соберутся самые активные молодые журналисты» тотчас «посыпалось» десятки откликов и ретвитов. Жизнь в твиттере забила полным ключем… Тут же эстафетную палочку подхватили друзья из Андижана, которые постоянно оповещали нас о своем местоположении. Анваров Шавкат: «Привет,Ташкент!!! Волонтеры #КО_Андижан приехали!!!» Прибыв в столицу мы поспешили увидеться с друзьями, которые приехали раньше нас. В скором времени наша дружная семья отправилась в путь до самого санатория «Бустон». По пути, обновляя ленту в твиттере я прочла твит Файзулло Абдуллаева. Его добрые пожелания «Келажак овози», оқ йул!!!» приподняло настроение всех, кто ехал в автобусе. К удивлению всех участников лагеря, дорога оказалась совсем не долгой. Я полагаю, что причиной тому служило то,что нас было много и всю дорогу мы не могли наговориться. Это все было лишь началом... началом всего самого интересного и самого лучшего.